Cette localité n'appartient pas au Parc Naturel de Cabo de Gata-Nijar, mais par contre ses alentours en font partie.

Carboneras est habité depuis le XVIe siècle. Le Marquis de Carpio, Don Diego López de Haro y fit bâtir le Castillo de San Andrés pour éviter la contrebande de chrétiens.

D'une manière traditionnelle, la population de Carboneras s'est employée a la pêche. L'agriculture et l'élevage ont aussi existé dans l'arrière-pays.

Cependant le tourisme a changé la physionomie et les sources de profits de Carboneras.

La Torre del Rayo est la plus ancienne bâtisse de Carboneras. Elle fut construite à l'époque nazaréenne et a été très retoucher à la Renaissance.

La Isla de San Andres, déclarée récemment Monument de Carboneras, est l'un des meilleurs endroits pour la plongée sous-marine.